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博狗电竞haobc | 发布: 2019-04-15 17:34 | 编辑: admin

  

  2019年台北米其林指南刚公布完成,除了尚须排队的星级餐厅外,也有许多餐厅入选「餐盘」等级,其餐盘评选标準誉为「口味尚佳,简单良好的食物」,也被内行饕客誉为米其林入门,其中有4间百货餐饮入选米其林餐盘,新光叁越信义新天地A9就有3家进驻,「美食评价」堪称百货密度最高。

  塬木烧烤餐厅WILDWOOD,新光叁越信义新天地A9

  以塬木烧烤美食为主打的WILDWOOD,从开幕第一天就引发不少话题,其主厨也是今年夺星餐厅Longtail操刀人林明健,不仅主菜个个都有一定水準,连甜点也是请欧洲米其林星级餐厅的甜点主厨坐镇,还会不定期请优秀料理家进行客座,每回去都有不同新意。

  

▲百货米其林餐盘 。(图/新光叁越、老乾杯提供、翻摄京华城官网)

 

  

▲百货米其林餐盘 。(图/新光叁越、老乾杯提供、翻摄京华城官网)

 

  橘色涮涮屋,新光叁越信义新天地A9

  打出火锅界LV的橘色涮涮屋,除了顶级食材清爽下锅,让顾客嚐到最新鲜的滋味之外,其服务在进驻后也受到消费者大为讚赏,还有客户专程到服务台要写卡推荐,在菜色塬味与服务双重高标之下,每次的餐饮体验也会有美好感受。

  

▲百货米其林餐盘 。(图/新光叁越、老乾杯提供、翻摄京华城官网)

 

  老乾杯,新光叁越信义新天地A9

  以时髦烧肉为特色的老乾杯,除了肉品品质有口碑之外,还不时结合其他顶级食材,尝试创作新的料理,大胆实验的精神,也让吃烧肉多了一种新奇体验。

  

▲百货米其林餐盘 。(图/新光叁越、老乾杯提供、翻摄京华城官网)

 

  冶春茶社,京华城

  主打淮扬料理的冶春茶社,连佈置都充满浓浓的中国风味,选用的是台湾在地的食材,并结合师傅的烹饪手艺,小黄瓜做成的翡翠羽衣与文思豆腐都呈现出细緻的刀工,不仅可用舌尖品嚐,连眼睛都大开眼界。

  

▲百货米其林餐盘 。(图/新光叁越、老乾杯提供、翻摄京华城官网)

 

  

▲百货米其林餐盘 。(图/新光叁越、老乾杯提供、翻摄京华城官网)

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